歐盟有機認證是一種證明產品或食品符合歐盟有機農業規範的標記

這個認證確保了從生產、加工到銷售的整個過程都符合歐盟對有機農業的嚴格標準。這些標準主要關注於環境保護、動物福利和生產方式的可持續性。歐盟有機標誌是一個綠色葉子的圖案，背景是一個星形排列的歐盟國家旗幟。該標誌讓消費者一眼識別出產品是否符合歐盟的有機農業標準。

生產者和加工者必須遵循以下幾個關鍵標準：

1. 禁止或嚴格限制合成化學物質的使用：例如，禁止使用合成農藥、化學肥料、抗生素和生長激素。
2. 環境保護：有機生產應該支持生態系統和生物多樣性，並且應該採用自然循環和生態平衡的方法。
3. 動物福利：飼養有機畜牧時，動物的福利標準比非有機飼養的要高，例如提供更多的活動空間，以及禁止使用抗生素作為生長促進劑。
4. 嚴格的生產和加工標準：有機產品的生產和加工過程中，必須遵守特定的標準，以保證最終產品的有機性。
5. 透明度和可追溯性：消費者應該能夠追溯有機產品的來源，從而增加對產品的信任。